Introduction
超過一百年的歷史，創立於1916年，原名大正製酒株式會社嘉義工場，生產高粱酒、紹興酒等。廠內設博物館展示釀酒歷史和文化，舉辦各類文化活動。其高粱酒屢獲國際殊榮，對地方經濟發展做出重要貢獻。不僅是釀酒工藝的象徵，也是台灣文化遺產的重要窗口。
交通資訊
一.自行開車:
1.中山高：嘉義交流道→北港路左轉世賢路→左轉忠孝路，見TOYOTA門市→右轉進民雄工業區，即可達目的地(約10公里)。
2.中山高：民雄交流道→右轉走台一線，左轉進民雄工業區，即可達目的地(約4公里)。
3.二高：竹崎交流道走166號公路順著路進民雄工業區，即可達目的地(約4.5公里)。
二.大眾運輸:
1.高鐵:高鐵嘉義站→106台灣好行故宮南院線(路經2站)→嘉義酒廠
2.台鐵:台鐵嘉義火車站→嘉義客運中山站搭乘7202/7203/7217/7309/7701/7770/7304A/7315A(路經10站)→客運頭橋工業區下→嘉義酒廠(步行約450公尺)
